Al gran pueblo argentino, ¡Salud!

Por una mejor calidad de vida para todos. Noticias, consejos y actividades para cuidarse y sentirse bien. ¡Salud! El equilibrio con uno mismo y con el entorno.

13.4.06

Más allá de las diferencias


Que estos tiempos traigan paz, comprensión, perdón, armonía y calidez para todos, sin excepción.


¡Muy Felices Pascuas!

Foto: Alimentación sana

11.4.06

¿Sabemos lo que consumimos?

Una amiga, excelente madre, esposa y profesional, lleva una agenda apretada pero al momento de hacer las compras semanales le dedica no menos de 4 horas. Según dice, es lo que le demanda elegir exhaustivamente lo que necesita para ella y su familia.

¿Por qué tanto tiempo en el súper? Tiene un problema de tiroides y sigue una dieta particular y estricta. Necesita conocer qué ingredientes lleva cada producto y -asegura- le permite aprovechar mejor su dinero.

Para despejar este tipo de dudas, Clarin.com aclaró cuáles son los componentes de varios alimentos modificados que producen determinado beneficio para la salud. Estemos atentos a las góndolas. Cuidemos nuestra salud.

Información relacionada: La contaminación en los lácteos nuestros de cada día. ComAmbiental

Pastilla: Charla "Cómo gastar menos y comer mejor". A cargo de la Sociedad Argentina de Nutrición. 19 de abril, 14 horas, en el auditorio Rodríguez Faure (Hipólito Yrigoyen 381, Avellaneda, pcia. de Buenos Aires). Auspicia Nestlé Argentina. Entrada libre y gratuita.

¿Sabemos lo que consumimos? II

Diario Perfil (24-12-2005) intentó dilucidar "cuánto hay de avance científico nutricional y cuánto de marketing puro" en los componentes alimenticiosos que renuevan panes y lácteos. Como todavía no tiene su versión on line, extrajimos algunos datos interesantes.

Fitoesteroles: Son "hormonas vegetales" que están presentes en los aceites. Se encuentran en leches o margarinas. Ayudan a disminuir el colesterol "malo" en sangre.

Omega3 y 9: Son ácidos grasos no saturados. El omega 3 se encuentra en margarinas, leches y huevos. Ayuda a reducir el colesterol y contribuye al sistema cardiovascular. El omega 9 se ha introducido en panificados para reemplazar las grasas trans. "Aunque el mejor de la familia de los omega es el 6, que se encuentra en los pescados grasos como el salmón".

Probio2 y Biopuritas: Son nombres comerciales para los alimentos que contienen probióticos, "organismos vivos que son necesarios en la flora intestinal y mejoran el sistema inmunológico".

Grasas trans/ aceite vegetal hidrogenado: Se encuentran en la margarina, muchos de los panificados, algunos cereales, rellenos de galletitas o caramelos masticables. Aumentan el colesterol total y bajan el "bueno".

L. Casei Defensis: Nombre de fantasía para los lactobacillus. "Contribuye a la digestión de algunas fibras insolubles y permite una absorción vitamínica de forma más fluida".

Nutrileche: Nombre comercial que "no implica que los productos estén elaborados con una leche especial". Sino que el producto en sí puede estar reforzado con otros nutrientes.

Activis regularis: Nombre comercial para la inulina, "una fibra que estimula y contribuye a regularizar la función intestinal".

Dietético, diet y light: ¡A no confundirse! "Dietéticos son alimentos modificados, pero que no tienen que ver directamente con bajar de peso". "Diet no se corresponde con ninguna denominación permitida por el Código Alimentario de nuestro país". Light es "para aquellos alimentos que tienen un bajo contenido de energía o de algún nutriente".

9.4.06

A matar mosquitos con información

Para los damnificados de Tartagal, Salta, la situación empeoró. Además de las inundaciones y de los pronósticos climáticos de "malagüero" se le suman siete casos confirmados de dengue, enfermedad grave que puede llegar a ser fatal. La Red Solidaria lanzó una campaña para evitar su propagación.

(Mosquito Aedes aegypti. Foto: Wikipedia)

"La ONG consignó que 'junto con el Rotary Club Chaguar de Tartagal, la comunidad franciscana local, el colegio Santa Catalina, con escuelas, maestros y agentes sanitarios, se tratará de difundir rápidamente material útil y accesible para toda la comunidad'." (Fuente: Lacapital.com.ar)

Es importante que las personas acudan a los centros de salud ante el primer síntoma de fiebre alta y brusca, dolores de cabeza intensos, pérdida del sentido del gusto y del apetito, erupciones en la piel o náuseas y vómitos.

El mosquito del dengue Aedes aegypti contrae el virus de un enfermo y lo transmite al picar a otra persona. Es por ello que si una persona está enferma y no lo sabe puede continuar la propagación de la enfermedad.

Por otro lado, la campaña se centra en fomentar medidas de higiene y sanidad para evitar incluso otras enfermedades que pueden aparecer en zonas anegadas, como el paludismo (transmitida por otro mosquito) o el hanta virus (transmitida por ratas).

En tanto, la Secretaría de Salud de la Nación fumiga desde la última semana de marzo, hogares, calles, plazas y zonas costeras en distintos focos en el norte argentino: Iguazú (Misiones), Clorinda (Formosa), Salvador Mazza, Tartagal y Embarcación (Salta).

Si bien no es fácil superar las pérdidas que el río se llevó, podemos evitar peores males difundiendo información.

Más sobre el dengue en:
Organización Panamericana de la Salud
Sitio de la Dra. Patricia Mónica Sartor

7.4.06

Más que nunca, "Un médico a la derecha por favor"

Desde 1950 cada 7 de abril se celebra el Día Mundial de la Salud. Este año, la Organización Mundial de la Salud (OMS) resalta en esta fecha que no alcanza la cantidad de profesionales de la salud.

Foto: Kidshealth.org

A grandes rasgos observa que bajó el nivel de formación, se precarizaron las condiciones de trabajo, disminuyó la remuneración y los centros hospitalarios empeoraron su capacidad de gestión. Por otro lado, continúa la desigualdad en los servicios de salud si comparamos las ciudades con las áreas rurales y los países desarrollados con los que están en el Tercer Mundo.

Por eso, realiza un llamado a los decisores políticos para aumentar la inversión en el sector, con una estrategia que fomente la equidad.

Sólo el 3% visita al médico por prevención

Hicimos una encuesta en el Parque Centenario, Buenos Aires, para saber qué hace la gente para cuidar su salud. Para nuestra sorpresa, la enorme mayoría no respeta los controles médicos periódicos.

Entre palomas y perros juguetones, participaron 30 personas, en igual proporción de mujeres y hombres, jóvenes, adultos y de la tercera edad. ¡Gracias por su excelente predisposición! (Foto: Flickr.com)

El 32% de los encuestados aseguró que mantiene una dieta equilibrada, con pocas frituras, variada en vegetales y escueta en carne roja, sea por una filosofía vegetariana, por recomendación del doctor o por limitaciones económicas.

El 26% dijo realizar actividad física frecuente, que puede ser ir al gimnasio tres veces por semana, practicar deportes o tener el hábito de caminar.De todas formas, estar sano no se acota al bienestar físico.

El 22% recalcó la importancia de cuidar el equilibrio espiritual a través del diálogo y la distensión para evitar el stress. Y en el cuarto lugar de este ranking, encontramos el sol, el verde de la tierra y el aire libre con el 17% de las respuestas.

¡Atención! Los jóvenes son los más despreocupados por su salud. El 40% de los adolescentes encuestados repitió frases como "no me cuido tanto", "fumo aunque sé que me hace mal", "no hago tanto ejercicio como debería".

Reforcemos las campañas de concientización, que MEJOR PREVENIR QUE CURAR.

Reconocimiento a los héroes anónimos

"Queremos homenajear desde las figuras más notorias de la investigación biomédica y los formuladores de políticas públicas, hasta las mujeres que cuidan a familiares y vecinos y que contribuyen a aliviar el dolor, prevenir la enfermedad y promover la salud.

Destacamos a los jóvenes y niños voluntarios que trabajan día tras día solidariamente para hacer sus escuelas y comunidades más saludables y seguras; a los grupos religiosos y laicos y a los periodistas que se dedican a la salud."

Mirta Roses Periago.
Directora de la Asociación Panamericana de la Salud.

Fuente: La Nación

5.4.06

¿Otro motivo para no comer carne?


Una escuela albergue en Río Negro recibió carne picada contaminada por parte del Estado. Los 30 alumnos que viven allí durante el ciclo lectivo no podrán consumirla. ¿Un complot para bajar el precio de la carne?

Sería una teoría demasiado paranoica. Sólo se sabe que la suerte acompañó a los chicos, porque si no les hubiese tocado el control bromatológico ese día...

Los estudios dijeron que la carne tenía sulfitos, un conservante que no se utiliza para la carne. Su objetivo sería disimular un principio de putrefacción.

Con esta sustancia, el alimento pierde sus propiedades nutritivas y hasta puede provocar reacciones negativas en niños asmáticos.

El gremio docente local teme por la salud de los chicos. Ya tuvieron problemas con un producto saborizado en base a leche distribuido por el gobierno provincial.

Fuente: Diario Río Negro.
Recomendado: Más sobre sulfitos y otros conservantes
Foto: Pradeep Jeganathan en Flickr.com

3.4.06

Brindemos juntos

Hermosas palabras para celebrar la vida con buenas intenciones. Como en mi país, que las copas se alzan y replican a la voz de "¡Salud!" y se beben los mejores deseos. O como repite el himno nacional: "Al gran pueblo argentino ¡Salud!"

Este espacio queda abierto para compartir novedades, inquietudes, reflexiones y esas "pastillas" que puedan ayudarnos a tomar conciencia y mejorar nuestra calidad de vida. En este mundo posmoderno queremos ofrecerte una alternativa para volver a acercarnos todos hacia la visión de unidad. Cuerpo-mente-alma, yin-yan, ciencia + fe...

Por esto, desarrollaremos información variada que pueda ser útil en nuestro día a día. Conoceremos desde los últimos avances científicos hasta los conocimientos médicos de las culturas ancestrales. Proponemos una mirada respetuosa que salve los mejores saberes en la diversidad y que priorice una filosofía de lo sustentable a largo plazo. Porque la vida no es sólo la nuestra sino también la de la posteridad.




Brindemos lo mejor de nosotros
Chin-chin. ¡Salud!





(Foto: Tiflolibros.com.ar)